majun-BLOG
大阪府箕面市 犬のお預かり専門ペットホテルmajunのブログ。沖縄の言葉で「一緒に」という意味を持つmajun。      ペットも人も一緒に心地よい時間と空間を・・・。

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今日のまかない「タラのムニエル」

2014/06/08(日)




スタッフの昼ご飯の下拵えをして店を出る私(汗)



まかない作り、よく続いてますねー!と言われるのですが
続く理由は別に根性があるわけでもなく、
農家さんが労力と手間を厭わず
一生懸命に汗を流し育てた野菜を
腐らせたら申し訳ない思いと野菜たちが死に損をするので
もったいないのと美味しいものを無駄にする卑しさが
私の最優先業務になってしまってるだけ(笑)



そろそろ、店の業務を最優先に戻そうかな(笑)


その時に自分が興味を持ったものに集中し過ぎてしまうのよなぁ(汗)



で、その興味がドンドン変わるのよなぁ(汗)

ベースは一切、変わらないけど。


今日は

・鱈のバター焼き
・スナップえんどうの炒めもの
・ズッキーニのチーズマヨネーズ和え

・全粒粉食パン




さて、明日は早朝から忙しい!
またまた新たな出逢いがありますぞ♪


手作りご飯の新メニューのお知らせもできないわ(汗)
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